








モンゴル人の定番の食べ物、現地では羊肉を使用しますが、当店では良質の牛肉を使用しています。
・・・・・・・・・480円
骨付きラム肉、モンゴル岩塩で茹で上げたミネラル豊富な健康料理。
・・・・・・・・・980円
モンゴル岩塩とコショウで味付けそた特上のラム肉をつかんで食べると最高です!
・・・・・・・・・680円
自家製の麺と牛肉と野菜で作った蒸し麺です。
・・・・・・・・・680円
特産のモンゴル岩塩と牛肉で作ったシンプルなピラフ。
・・・・・・・・・650円
牛肉と春雨のモンゴル人好みの炒め物です。
・・・・・・・・・680円
羊の肉とモンゴル岩塩のシンプルなサラダ。
肉料にとても合う当店の人気メニュー!
・・・・・・・・・480円
チーズはモンゴル人には欠かせない栄養源です。
・・・・・・・・・480円
柔らかい牛肩肉を塩コショウでシンブルに味付けしています。
・・・・・・・・・880円
さっぱりとした味の牛肉と小麦と野菜で作った雑炊。
・・・・・・・・・680円
モンゴル人は肉だけでなく野菜も結構食べますよ〜。
・・・・・・・・・480円
鶏肉と野菜の炒め物、
モンゴル人好みの味付けです。
・・・・・・・・・680円
羊の肉と玉葱と特産の岩塩を使用したシンプルな炒め物。
大人気です!・・・・・・・・・680円
良質の牛肉と野菜、きくらげ、卵を炒めたもの。
・・・・・・・・・680円
ジャガイモ、人参、なすの炒め物、シンプルな味付けでどうぞ!
・・・・・・・・・680円
合挽き肉と野菜が詰まっています。
・・・・・・・・・480円






馬乳酒は馬乳を原料として主にモンゴルで作られる、アルコールを含む乳製品です。
モンゴル国ではアイラグ(айраг)、内モンゴル自治区ではツェゲー(цэгээ)と呼びます。
起源は定かではありませんが、中央アジアで人が家畜化した馬と暮らし始めた頃には自然発生的に作られていたものと見られ、
マルコ・ポーロの記録やチンギス・ハーンの伝説に既に登場します。
モンゴルでは人間は「赤い食べ物」と「白い食べ物」で生きているという考えがあり、赤が肉、白が乳製品を指します。
肉食中心の遊牧民の生活において、貴重な野菜の替りにビタミンやミネラルを補うものとして大量に飲まれています。
お酒とはいうものの、アルコール分は1〜3%程度であり、赤ん坊から年寄りまで飲用しています。
味は酒というよりは限りなくヨーグルトに近い乳酸飲料です。
日本の乳製品であるカルピスはこの馬乳酒をヒントに開発された様です。

ジャガイモ、人参、なすの炒め物、シンプルな味付けでどうぞ!
・・・・・・・・・680円
ジャガイモ、人参、なすの炒め物、シンプルな味付けでどうぞ!
・・・・・・・・・680円
ジャガイモ、人参、なすの炒め物、シンプルな味付けでどうぞ!
・・・・・・・・・650円
ジャガイモ、人参、なすの炒め物、シンプルな味付けでどうぞ!
・・・・・・・・・680円
牛乳とチーズと粟の温かいデザート。
・・・・・・・・・650円
・・・・・・・・・450円